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当前位置:首页 -健康资讯春天是万物生发的季节,天气由寒转暖,草木生发萌芽,万物复苏,人的新陈代谢也开始变得活跃起来,需要大量营养物质供给机体活动以及生长发育的需要,故充足且营养均衡的饮食将有益于孩子全年的健康成长。孟奇鹏孟氏小儿推拿提醒家长朋友,春天乃阳气升发之时,儿童饮食应以健脾养阳为主。
春季儿童饮食大方向“健脾养肝”。春季五行属木,五脏属肝,为一年中阳气始发的季节,所以春季饮食以养肝舒肝、理气健脾为主,以保护阳气的生发,这样才能真正的做到食养孩子。
春季饮食总则:“春日宜省酸增甘,以养脾气”,就是少吃酸,多吃甘。“酸入肝,甘养脾”, 酸味入肝经,主收敛,不利于肝气舒发,所以要少吃。甘味入脾经,可补益脾胃,可以适当多吃些。此处“甘”指的是食物的甘淡之味,带有甘味的食物有哪些呢?
五谷杂粮都带有甘味,例如山药、南瓜、红薯、玉米、黑米……特别是大米,煮粥可缓解腹泻,健脾和胃。很多蔬菜的根茎都是甘味的,如胡萝卜、莴笋、豆芽、芹菜、韭菜、木耳等。而肉类中牛肉、鲫鱼、鲤鱼等也是甘味的。
总之,春季饮食需多吃绿色的芽类蔬菜,以“五谷为养”原则为主,少吃油腻的肉类,省酸增甘,饮食不要过饱。这样才能利用好春季这个孩子生长的黄金季。